2020/06/30 17:43
「お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店「La Fragancia（ラ・フラガンシア） 」の個性あるタルトをご紹介します！１．Amargo（ガトーショコラタルト ・ビター）このタルトの一番の特徴は、岩塩...
2020/06/25 19:39
「お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店「La Fragancia（ラ・フラガンシア） 」が、この度「mina８月号」（６月２０日発売）に掲載されました！ 「mina（ミーナ）」は、「キラキラ女子」という...
2020/06/21 15:51
このところずっと、「夏場の美味しい飲み物」についてご紹介してきましたが今発売中の商品につきまして…先日の記事にも書きました通り、今まで「常温でお召し上がりになることをおススメします。」とご案内してき...
2020/06/19 15:19
＊募集期間は終了いたしました。たくさんのご応募、誠にありがとうございました。ただいま、日本最大級のお取り寄せの情報サイト「おとりよせネット」にて、モニター審査員になってくださる方を募集しています！...
2020/06/17 18:04
暑くなってくると、やはり発泡系の飲み物が美味しいですね。ずっと赤ワインとの組み合わせを推奨してきましたゴルゴンゾーラを使ったチーズタルト「Queso Gorgonzola」や、ビターチョコレートを使用したガトーシ...
2020/06/15 18:21
暑い日が続きますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？「La Fragancia（ラ・フラガンシア）」はワイン推奨ですが、暑い季節はサングリアもおススメです。サングリアというのは…スペインやポルトガルで愛されてい...
2020/06/08 16:51
今まで５種類の商品の話をしましたが、創業時に発売した商品で残りは１品「Dátil y Matcha」です。「Dátil y Matcha」はその名の通り「デーツと抹茶」で、フィリングは抹茶風味のバター生地で、トッピングにはデ...
2020/06/03 17:24
「La Fragancia」のブランドムービーが完成しました！１分程度（BGMありです）で、もしよろしければご覧ください。やはり「La Fragancia」のブランドを代表するのは、ゴルゴンゾーラを使ったチーズタルトである「...
2020/05/27 15:03
前回、ビターなオーガニックチョコレートを使ったガトーショコラタルト「Amargo」のこと書きましたが…実は最初に作ろうと思ったのは、ホワイトチョコを使ったガトーショコラタルト「Blanco」の方でした。そもそも...
2020/05/24 19:13
今回発売した商品の中で、（いい意味で）一番お客様の期待を裏切るのがこの「Amargo」。開発にあたってベースとなったのは、ガトーショコラのレシピ。世の中のガトーショコラは、「こってりとして、チョコレート...
2020/05/21 17:48
以前、アップしました記事にも書きましたが、わかりにくいと思うので、随時「よくあるご質問」をアップしていきます。今回は、「商品の解凍と保存について」です。まず最初に申し上げますと…「すぐにお召し上がり...
2020/05/19 16:36
以前、お客様から頂いたご感想でも書きましたが、「Negro y marrón」（黒豆と黒ゴマの黒糖タルト）は、創業時に発売した6種類のタルトの中で、もっとも進化を遂げた商品です。そもそも「La Fragancia」のタルトは...
2020/05/17 18:23
東京都にお住いのＹさまにご感想をいただきました。ひとつひとつの商品に対して丁寧なご感想、誠にありがとうございました。（以下、個人情報保護法の関係上、個人が特定できる内容は、匿名にさせていただいてお...
2020/05/14 20:28
エッグタルトと言えば…皆様もよくご存じの通り、ポルトガルや香港の街角でよく売られている気軽なおやつ。これを商品化しようと思ったきっかけは、以前私が作っていたお菓子の中で、もっとも評判のよかったものの...
2020/05/11 19:39
千葉県にお住いのＩさまにご感想をいただきました。ご丁寧なメール、ありがとうございます。（以下、個人情報保護法の関係上、個人が特定できる内容は、匿名にさせていただいております。）「栄えある注文第一号...