このところずっと、「夏場の美味しい飲み物」についてご紹介してきましたが

今発売中の商品につきまして…

先日の記事にも書きました通り、今まで「常温でお召し上がりになることをおススメします。」とご案内してきましたが、

また違った感覚が味わえます。

ただ「Queso Gorgonzola（チーズタルト）」だけは、冷蔵状態まで戻す方がいいかなと思います。

多分、チョコレートや卵、生クリームなどはアイスクリームの材料にも使われているぐらいなので、冷凍でも問題ないのでしょうが、チーズ（しかも固体状態）は凍った状態だと、あんまりよさが出ない気がします。

逆に面白いことに、「Negro y marrón（黒豆と黒ゴマの黒糖タルト）」の黒ゴマや、「Dátil y Matcha（デーツと抹茶のタルト）」の抹茶の風味は凍らせた方がよく感じられます。

ところで…

以前、２０か国以上を旅してきましたが…

「Dátil y Matcha（デーツと抹茶のタルト）」の食材に使っているデーツは、中東地域でよくコーヒーと一緒にふるまわれます。基本的にはドライデーツです。（長期保存が効いて、栄養価も高くなるから、一石二鳥です。）

さらにトルコ、チュニジアあたりでは、先日書いたように「ミントティー」がよく出されます。

ちょっと不思議なのは、暑い季節であっても、どれも暖かく冷たく冷やしたのは見たことがなかったです。

「氷を入れて冷やす」という習慣がないのか？生水が飲めない国では、ミネラルウォーターで作ってたらコストがかかりそうだからか？はたまた元々遊牧民で、冷凍庫を持たない慣習が未だ生きているのか？ちょっと謎です。

スターバックス等、コーヒーチェーン店が進出してきている都市部はまた違ってきてるかもしれませんね。

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