「山梨県産シリーズ」黒イチジクを使ったタルトです。 国内では生産量が少ない、「黒いダイヤ」とも言われる希少な果物。一般的に売られている白イチジクと比べ、皮が黒く、甘みが強く濃厚なのが特徴です。さらにフィリングは、サワークリーム仕立てのチーズケーキベースに、、黒イチジクの甘さを引き立てるため、レッドチェーダーチーズを入れて焼き上げました。 当ショップのスイーツ系タルトとして、大変人気が高く、おつまみとしてもスイーツとしてもおススメのお品です！