定番人気であるポルトガルスタイルのエッグタルトを、大人の方に楽しんでいただけるようアレンジしました。 フィリングには、甘みとコクが強く、多くのシェフやパティシエから支持されている「那須御養卵」を使用しました。オーダーメイドで飼料を配合し、ゆったりとした鶏舎で育てられた鶏から生まれたブランド卵です。 那須御養卵の特性と、高濃度の生クリームのコクを引き立たせるため、甘さがなくサクサク感を楽しんでいただけるタルト生地を合わせました。ほのかに香るラムレーズンの風味と食感をお楽しみください。