一番人気！ゴルゴンゾーラチーズを使ったタルトです。

2021/09/03 17:36

お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト専門店「La Fragancia(ラ・フラガンシア)」です。
たまに聞かれる「一番ベーシックな商品はどれですか？」というご質問。
やっぱりこのチーズタルトだと思います。

ただし、巷のチーズタルトとはだいぶ違っていて、
◆ゴルゴンゾーラ、ペコリーノロマーノ、モッツアレラ、クリームチーズの4種類のチーズを使っている。
◆それぞれのチーズはすりつぶすのではなく、サイコロ状に切ったり、擦ったりと、それぞれの特性を活かし、あえて均等な味にしない。
◆タルト生地は黒コショウを加え、「練って冷蔵庫で冷やす」を4回繰り返し、24時間かけて作ったサクサクの生地。
というのが特徴です。ちなみにこの「Queso Gorgonzola」という商品名は、スペイン語で「ゴルゴンゾーラチーズ」という意味です。

さらに言うならば、ペコリーノロマーノはフィリングにも混ぜて混んでいますが、実はオーブンに入れる前にも擦ってかけているという大変贅沢な作りをしています。ほんのりと甘さがありながら、おつまみや軽食にピッタリのタルトです。「ピッツア・クワトロフォルマッジ」をイメージしてますので、はちみつをかけてスイーツとして召し上がっていただくのもおススメです。

「お酒に合う、素材にこだわった大人のためのタルト」というコンセプトそのままで、当ブランドを代表する商品です。ポップアップや試食会イベントで、初めての場所では必ず持っていくお品です。
試食していただいた方には「美味しい！！！」と感動していただくことしばしあります。
ぜひ一度お試しください。

●タルト専門店「La Fragancia（ラ・フラガンシア）」公式サイトおよび、商品のご購入やお問合せは「こちら」からどうぞ。現在２２種類のタルトを発売中。クール冷凍便で日本全国どこでも発送いたします。

＊「6個セット（税込3240円）」または「3個セット（税込1850円）」で販売しておりますので、お好きな商品の組み合わせをお選びください。（3個セットはメールフォームからのご注文をお願いいたします。）

＊バーやカフェ、飲食店様の卸しも承っております。
サンプルのお渡しや不定期なご注文も大歓迎ですので、お気軽にお問い合わせください。

メールアドレス　info@lafragancia.tokyo


🔷各公式ＳＮＳのメッセージはこちらからどうぞ。

🔷電話番号　03-5050-2115（受付時間・平日10時～18時）
ご質問、ご不明な点などございましたら、お電話でも承ります。ただし、ご注文間違いを防ぐため、お電話でのご注文はお受けしておりません。現在、ネットや雑誌などの出稿、またＳＥＯ対策等のＩＴ系の施策を行う予定もございませんので、悪しからずご了承くださいませ。