2020/11/13 18:36

お待たせしました!
三越恵比寿店で先行発売しておりました3種類の商品の販売を開始いたします。
いずれもチョコレートを使ったお品で、冬期限定の商品です。

Naranja Blanca(オレンジピールとホワイトチョコレートのタルト)
優しい甘さのホワイトチョコレートをベースに、さわやかな柑橘系の甘さと酸味をお楽しみいただけるタルトです。フィリングに使用しているのは、洋酒付けのオレンジピール。さらにオレンジ、クランベリー、ピスタチオを載せて、華やかに仕上げました。試作においては「オレンジピールとホワイトチョコレートのバランスが絶妙」と好評を博したお品です。

Sésamo y Nueces(白ゴマとナッツのチョコレートタルト)
カカオ本来の風味とナッツの香ばしさを楽しんで頂くため、カカオ70%のビターなチョコレートを使用し、ぎりぎりまで甘さを抑えたタルトです。使用したのはくるみとアーモンド。そして、香ばしい風味を出すため白ごまを載せ、ほんの少しの岩塩で味を引き締めました。またタルト生地は黒コショウを加え、甘さのないサクサクの生地を使用しています。
お酒好きの方に、ぜひ楽しんで頂きたいタルトです。

Jengibre(スパイス風味のチョコレートタルト)

カカオ65%のチョコレートに、ジンジャー・カルダモン・シナモンを加えた甘さ控えめのスパイス風味のタルトです。オーガニックのしょうがの砂糖漬けを載せ、見た目も華やかで、味覚のアクセントにもなる、ピンクペッパーを加えました。これからの季節に、身体が暖かくなるようなタルトをぜひお召し上がりください。

この中でも「Sésamo y Nueces(白ゴマとナッツのチョコレートタルト)」は、三越恵比寿店でのイベントで、大変ご好評をいただきました!当ブランドの中でもものすごく個性派で、試食もしてもらってないのに不思議だな…と密かに思ったぐらいです。笑

あとから理由を考えるに…
当ブランドの商品は、「甘さ控えめ」とよくお話ししていますが、単に砂糖を減らせばいいとは思っておりません。
大人のために楽しんで頂くお菓子として「素材そのものの味」を活かすため、結果的に「甘さ控えめになった。」と思っています。やはり大前提は「美味しさ」が重要で、「美味しくなければ意味がない。」と考えます。

その最たるものがこの商品かなと思っております。
知らなければ、「本当にチョコレートなのか?!」とビックリするぐらい甘くないのですが。笑
そして、「さっき買って行かれた。」と思ったお客様が「ものすごく美味しかったから。」と戻ってきて、さらにいっぱいお買い上げくださったのもこのタルトのおかげです!

◆◆イベントのお知らせ◆◆
また11月21日には、「試食会イベント」も開催いたしますのでぜひお越しください!
今回三越恵比寿店にて先行販売したお品を含め、「全12種類」をお楽しみいただけます。

さらにこちらは「株式会社美溢る」様との共同開催となっており、お好きなタルト6種類(1種類1/4個)と、秋田県産和梨を使用したペアサイダー「梨花一心」や、「男鹿梨フルーツ酢」の炭酸水割といったお飲み物と一緒にお楽しみいただけるセットです。

休日のカフェタイムとして、ぜひご利用ください。
また開催場所の「スナックひきだし」は、10月に開店したばかりのとてもおしゃれな空間です!

◆大人のタルトとペアサイダーの試飲食会
・日時 2020年11月21日土曜日 14:00〜17:00
・開催場所 スナックひきだし
東京都中央区赤坂3丁目9-4赤坂扇やビル5階
*イベントの詳細は「こちら」をご覧ください。

■商品のお買い求めは、下記公式サイトよりどうぞ。
また3セットまで、同じご住所にご配送に限り、1セット分のご料金でお届けいたします。クール冷凍便にてのお届けとなりますので、そのまま冷凍で1ヶ月美味しく召し上げっていただけます。おまとめ買いおススメです。(当店はネット通販専門のため、実店舗はございません。24時間年中無休でご注文お受けいたします。)
*公式サイト https://www.lafragancia.tokyo/

■「この商品だけたくさんほしい。」「オリジナルなセットを作ってほしい。」等のご相談、そして、店頭販売や飲食店様のメニューとしてのご注文(卸し)も承っております。ご商談もこちらからお伺いいたしますので、下記よりお気軽にお問い合わせくださいませ。
*メールアドレス info@lafragancia.tokyo

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